本文转自：延安日报
“秋收冬藏本土化路径”视域下幼儿园项目式学习
安塞区沿河湾镇中心幼儿园 纪秀茹
在新时代高质量学前教育发展的背景下，利用自然和生活机会支持幼儿经验获得，成为重要课题。项目式学习（PBL）强调真实问题驱动与幼儿主动探究，陕北安塞拥有丰富的农业资源和完整的秋收晾晒、地窖储藏传统习俗，沿河湾镇中心幼儿园依托这一优势，开展基于PBL理念的“秋收冬藏”园本课程探索。
一、理论契合与现实基础
“ 秋收冬藏”源于农耕文明，蕴含劳动教育、食育、科学探究及文化传承等多重价值，其“在生活中学”的理念与PBL“做中学”“真问题”“幼儿主导”的核心特征高度契合。前者提供文化根基，后者提供结构化路径。
沿河湾镇中心幼儿园具备良好的实施条件：拥有户外种植区、生活操作区；教师团队具备初步探究课程设计能力；家长多为本地居民，熟悉传统农事，支持家园共建。幼儿园秉持“让课程生发于乡土”的理念，为PBL深度本土化奠定了基础。
二、本土化实施的现实基础
沿河湾镇拥有典型的陕北农业生态：秋季盛产土豆、红薯、玉米、红枣、小米等作物；冬季寒冷干燥，村民普遍采用地窖、晒干、腌制等方式储藏食物。这些资源构成了天然的课程素材库。
沿河湾镇中心幼儿园具备良好的实施条件：拥有户外种植区（种植小院），可开展秋收实践；设有生活操作区，支持幼儿进行食物处理与保存实验；教师团队曾参与“土豆的秘密”主题活动，具备初步的探究课程设计能力；家长多为本地居民，对传统农事熟悉，愿意参与课程共建。
更重要的是，幼儿园秉持“让课程生发于乡土，回馈于乡土”的理念，为PBL的深度本土化奠定了文化认同基础。
三、“秋收冬藏”PBL本土化实施路径
（一）从幼儿兴趣出发，生成驱动性问题链
项目启动摒弃预设教案，通过“秋日猜想箱”、田野观察收集幼儿真实问题。例如，针对“地里的萝卜被冻烂了”这一现象，引发“怎么把食物藏过冬天”的全班讨论。教师构建螺旋上升的问题链，确保项目的内生动力：
初级问题：哪些东西可以收藏？
中级问题：怎么收藏才不会坏？
高阶问题：古人是怎么藏的？我们能改进吗？
（二）整合在地资源，构建真实学习场域
课程打破教室边界，走向田野、厨房、村舍，构建多元学习场域。田野课堂中幼儿体验“收”的喜悦；家庭工坊中学习“老办法”；模拟实验时在园内设置“冬藏角”，学习对比腌制、冷藏、晾晒等不同保存方式；技术融合：引入简易温湿度计，记录数据，培养科学思维，呼应“数字乡土”理念。
四、实施成效与反思
通过项目，幼儿的探究能力、文化情感及社会性得到全面发展。典型成果包括自制《冬藏小百科》、食物保存对比海报、“秋收冬藏”主题戏剧表演等。
实施中面临季节限制、评价缺失及家长理解偏差等挑战。应对策略包括建立“四季轮动”课程库、开发“五维成长档案”（探究、合作、表达、文化、责任）及通过“家长开放日”加强沟通。
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